Ans：以下整理7点使用PDA所需注意事项

1. PDA点餐是透过无线网络进行点餐，常会因某个死角及柱子收不到讯号导致该桌点餐时的断讯，造成客诉（安装前需确认所有座位附近的网络讯号，必要时需加装AP） 。
2. PDA充电方式较一般手机不同，不可随意更换电池，所以需整台使用座充，常因没电导致无法使用，且加上PDA续电力不持久，常使用到一半断电，使得服务质量受到影响（建议多准备几台，但相对成本会提高）。
3. 面画大小不及一般点餐机，若餐厅菜色多时页数增多，点桌人员会花更多的时间在点餐 。
4. 场地的不安定因素，因PDA使用无线网络点餐，常会受到外界不可预知因素所干扰，也常因此断线，影响服务质量。
5. 使用PDA方可加快点餐速度，但需评做厨房人员做单速度是否来的及，太快点餐太慢出餐，也是造成客诉的因素之一。
6. 成本太高，除PDA本身硬件外，需加装微软SERVER软件及季河PDA授权软件，一机一授权，增加软、硬件成本 。
7. 因该产品为较随身小计算机，携带方便，常会被窃走，保管时需特别注意 。

目前台湾无线路不像日本那么稳定，建制无线点餐还需视场地的大小及装潢设计，因无线网络是讯号通常是直线发射，所以若遇太过复杂的装潢，常会导至收讯不良反而影响了服务质量。

Ans：
点餐机的数量，往往是视餐厅坪数的大小及动线来做规划，基本上数量越多，是可以加快服务的速度的，需看规划动线怎么做，场地大，机台数越多，可以让服务人员减少点单的时间，忙餐时也较不会造成塞单，但需先确定点餐动线做出正确规划才能有效提高服务质量。餐饮服务除点餐、结账外，服务生的态度及厨房的速度也是提高服务质量的关键。

Ans：
先结账，表示客户点完餐后就会先行买单，一般这种结账模视常会用在快餐店、外带饮料店、咖啡店较多 后结账，表示客户点完餐会食用完毕后才进行结账，一般中、西式餐都为后结账。

Ans：
一般网络线的建制通常都不是建制ADSL网络，只因网络线较一般传输线长，所以透过网络线当成传输线，让柜台所点的餐单能实时传输到吧台、厨房，和一般网络没有关连；但若该餐厅有超过一台以上的点餐机或需将后台（所谓的报表或管理中心）装在店内办公室，则需加装一台分享器。 是否需要加装网络呢？其实这是依店家需求而订，安装网络软件系统如遇问题时，可让公司工程人员实时的连到系统做处理。但也有被现场人员偷上网下戴资料导致中毒的风险。

Ans：
传统餐饮往往都是服务人员点单、跑单、上菜、结账，所有流程都需透过人工来完成，在过程中，常会出现少点或多点、漏单但却找不出是厨房少做还是没送单、结账时账目常会被动手脚，或业帐对不起来，常因闭店后的对帐花了许多时间。导入POS可确保每笔点过的单据确时送单，正确记录点餐过程及账目，让各单位有标准化的流程，不会因某人的小习惯而去担误出餐或服务时间造成客诉。

Ans：
导入POS是为了让餐厅运作更顺利、省时，但一般规划中，会依旧有模式配合POS来让点餐更方便、灵活，但不表示可完成取代旧有点餐模式，因传统模式往往是员工最依赖也是最习惯的，若导入系统，将所有模式改掉，则会让员工更反弹，反而拖长了导入期间。另外因POS也算是计算机系统之一，也会遇上当机、停电或是无法预知的状况，所以保有旧有模式也是让餐厅不会中断营运的方法之一。